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Symposium : Bâtir une industrie laitière durable

7 au 8 novembre 2017 - Ottawa, Ontario

Les producteurs laitiers canadiens se penchent sur le développement durable avec l’industrie alimentaire.

ORDRE DU JOUR
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ÉVÉNEMENT #1 - VISITE DE FERMES
7 novembre, de 8h30 à 15h30
Les participants ont visité deux fermes laitières. Chaque arrêt comprenait des séances d'information sur le développement durable mis en oeuvre sur les fermes laitières.

ÉVÉNEMENT #2 - VINS ET FROMAGES
7 novembre, de 18h30 à 20h30
Pendant la soirée, commanditée par Canada Beef, les participants se sont réunis à l’hôtel Château Laurier pour réseauter et échanger, tout en dégustant du vin, du fromage et du bœuf canadiens.

ÉVÉNEMENT #3 - SYMPOSIUM
8 novembre, de 8h30 à 17h
Des présentations par des producteurs laitiers canadiens, un détaillant, un transformateur et d’autres partenaires étaient au programme de la journée, de même qu’une discussion en table ronde au sujet du développement durable et de la croissance dans l’industrie.

Pour télécharger les présentations du symposium :

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